Dealu Mare este zona viticola care gazduieste Crama Budureasca si este bine cunoscuta pentru calitatea vinului rosu obtinut din strugurii care provin de aici. Aici regasim un amestec de conditii favorabile, mici detalii care au un impact major asupra rezultatului final. Solul, clima si altitudinea sunt puse in valoare de priceperea enologului care gaseste echilibrul perfect pentru a da viata unor vinuri de cea mai buna calitate.
Un vin rosu produs de Budureasca reprezinta o adevarata experienta pentru oricine si poate insemna aditia perfecta oricarei mese bogate. Totusi, un vin cu adevarat special este 8 Barrels, un vin care a fost special creat de catre Budureasca pentru aniversarea presedintelui chinez, Xi Jinping. Pentru ca vinul s-a bucurat de un succes rasunator, Crama Budureasca a descis sa il pastreze in portofoliul sau. Eticheta pare ca anunta calitatea sa, fiind conceputa in asa fel incat sa incorporeze simbolurile a doua civilizatii antice. Dragonul chinezesc specific acestei culturi si sarpele cu cap de lup care reprezinta steagul de lupta al dacilor. Simbolurile se combina si formeaza cifra „8” pentru a marca cele opt butoaie de stejar romanesc care au fost special alese pentru acest vin.
8 Barrels a prins viata din amestecul a trei soiuri de struguri, 88% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon si 6% Merlot, fiind invechit pentru o perioada de 12 luni inainte de a fi imbuteliat. Luate separat, din cele trei soiuri de struguri se obtin vinuri puternice, de inalta calitate. Syrah se remarca, de regula, printr-un buchet floral bogat care aminteste de fructe de padure negre si este completat cu note fine de condimente. Totodata, acesta este un soi de struguri foarte versatil care in combinatie cu altele poate duce la obtinerea unor adevarate surprize.
Cabernet Sauvignon este considerat un soi antic de struguri care se dovedeste a fi ideal pentru invechire datorita calitatilor pe care le dobandeste. Aromele distincte ale vinurilor obtinute din struguri de Cabernet Sauvignon se evidentiaza in timp. Vinurile au o personalitate puternica, insa pot fi obtinute unele foarte bune si din amestecul cu mai multe soiuri de struguri.
Merlot este un alt soi foarte popular care da viata unor vinuri rosii foarte apreciate. Soiul rezista foarte bine la conditii mai putin prietenoase, iar in functie de an poate acumula mult zahar. Datorita faptului ca este versatil se cultiva in nenumarate regiuni din toata lumea.
La crama Budureasca s-a gasit cel mai bun echilibru intre cele trei soiuri de struguri si astfel a fost creat 8 Barrels. Ne incanta un asamblaj de exceptie care este evidentiat de culoarea sa rubiniu inchis. Aromele de afine, gustul de cirese negre si notele fine de tabac reprezinta o combinatie inedita. Taninurile sunt moi, foarte bine integrate, astfel ca ofera vinului un postgust intens si persistent. Acest vin are toate sansele sa iti ramana intiparit in minte si sa devina preferatul tau. La capitolul asocieri culinare, vinul 8 Barrels iti ofera libertate deplina pentru ca se potriveste de minune alaturi de preparate la gratar, porc, miel, vita, vanat, branza maturata, dar si ciocolata neagra. Asadar, daca organizezi masa acasa sau alegi sa mergi la restaurantul preferat, in compania acestui vin vei gasi intotdeauna preparatele potrivite. Totodata, pentru ca experienta gustativa sa fie deplina, se recomanda ca acest vin sa fie servit la o temperatura intre 16 si 18 grade.
Fiecare ocazie speciala merita celebrata asa cum se cuvine, iar vinul 8 Barrels poate fi ingredientul care sa aduca completarile dorite. Asamblajul este in editie limitata si este dedicat tuturor cunoscatorilor si celor care iubesc vinul bun. Il gasesti in cadrul magazinului online al Cramei Budureasca, alaturi de o multime de alte vinuri de calitate. Savureaza-l si lasa-te cucerit!